数多くの歴史や神話の舞台となっており、これらに縁のある史跡が数多く残されている、“日本のふるさと”宮崎県。宮崎県は、温暖な気候、肥沃な大地などの豊かな自然に恵ま…

前回はチョウザメがいかに優れた食材であるかをご紹介しました。今回は具体的にチョウザメを美味しくいただく為のレシピをご紹介いたします。超絶簡単ですから皆さんもチャ…

現在、世界各国でチョウザメが養殖されています。日本でもチョウザメを養殖している企業が増えてきたお陰でチョウザメが以前よりは身近なものになりつつあります。また、チ…

キャビアは“世界三大珍味”のひとつに数えられ、高級食材として、その人気は絶大です。しかし、キャビアの親である“チョウザメ”は美味しいのでしょうか？それ以前に食べ…

前回に引き続き、青島神社についてのご紹介です。今回は青島神社で祀られている御祭神である“豊玉姫”に関する考察です。もう、お気づきかと思いますが、この豊玉姫こそが…

今年の“父の日”は6月18日です。皆さんは贈り物は何にするか決められましたか？父の日の贈り物を選ぶのは、意外と難しいですよね。そこで、まだ決めかねている皆さんに…

「父親」、「お父さん」という響きには、頼もしい、かっこいい、怖い、面倒くさい、人それぞれですですよね( ^ω^ )一般的な父親像は「働くお父さん」ですよね。今年…

世界三大珍味に数えられ、高級食材であるキャビア。高級レストランやホテル等でのパーティーシーンに欠かせません。そんなキャビアも、国産ブランドが増え、以前よりも私達…

昨今では、輸送環境も発達し、国産のキャビアも流通しているので、購入しやすくなっていますが、昔からキャビアは、庶民が口にすることが少なく、希少価値が高いことから、…

今も昔も女性は美容に対して貪欲です。その飽くなき追及は永遠のテーマなのかもしれません。そんな女性の皆さんに朗報です。キャビアがアンチエイジングに最適な食材なので…

皆さんが想像する以上に時間と費用が掛かる養殖キャビア。それ故に高価な食材であるわけですが、キャビアの親であるチョウザメの養殖もさることながら、キャビアを出荷する…

世界におけるキャビアの流通は、その90%が養殖とされています。（2020年 世界自然保護基金調べ）「養殖は安いのでは？」と思われるかもしれませんが、一口に養殖と…