前回はチョウザメがいかに優れた食材であるかをご紹介しました。今回は具体的にチョウザメを美味しくいただく為のレシピをご紹介いたします。超絶簡単ですから皆さんもチャ…

朝、晩と涼しくなりました。そろそろ熱燗が美味しい季節になってきますね。そんな日本酒ですが、実はキャビアと非常に合うということで昨今では世界中で注目をされています…

まだまだ知られてはいませんが、キャビアの親であるチョウザメは、古代より重宝がられてきました。その理由は栄養価が他の食材に比べて高いからです。また、栄養価が高いだ…