高級レストランやホテル等でのパーティーシーンに欠かせないキャビア。国産キャビアが点灯に並ぶようになって以前よりも、私たちに身近な存在になりつつあるキャビアを使っ…

宮崎県は九州南部に位置し、古くから神話にも登場する宮崎県は、”太陽と緑と神話の国”と呼ばれ、1960年代には新婚旅行のメッカとして大人気の町でした。現在でも、そ…

８月ももうすぐ終わり。お子さんたちの学校が再開されてほっとしているご家庭も多いでしょうが、この時期は、日中と朝晩の気温差に体がついていかないという方もいらっしゃ…

みなさんは、キャビアの親であるチョウザメが「サメ」ではないって知っていましたか？実はチョウザメは、サメの仲間ではなく、シーラカンスと同じ古代魚の仲間なんです。そ…

みなさん食欲は落ちていませんか？かくいう私も暑いので、つい、調理も簡単なものになってしまい、冷たい物やすぐ食べられるもので済ませてしまうこともしばしばあります。…

高級食材であるキャビアが国内生産されるようになり、以前よりは身近になりつつあるキャビアですが、それでも、まだまだ”高嶺の花”です。購入する際には、金額もさること…

先日、甲子園球場で高校野球を観戦してきました。今年の大会もいよいよ大詰めですね。連日の猛暑の中、躍動する選手達の姿に感動を覚えます。しかし体力が落ち込んでは良い…

キャビアはチョウザメの卵を塩漬けにしたもので、中でも大粒で色が薄い緑色や灰色のものが上質とされていることをご存知でしょうか。そんなキャビアは高値で取引されます。…

映画やドラマなどで、特に海外の作品の中でのパーティーシーンに、キャビアとシャンパン、もしくは、キャビアとワイン。なんて場面をご覧になったことのある方も多いと思い…

暑い毎日が続きます。こんな時は口当たりの良い食材を食べがちで栄養が行き届きません。献立を考えるお母さん方も大変です。しかし朗報です！今回は美味しく食べてしかも栄…

今年の立秋は8月8日ですが、まだまだ暑い日が続きますね。 夏休みがうれしい子どもたちのパワーに圧倒され、お疲れ気味なお父さんお母さん方もいらっしゃるのではないで…

大暑（今年は７月２3日から8月7日）真っただ中です。まだまだ暑い日が続きそうですね。子供たちにとっては待ちに待った夏休み。旅行や帰省も良いですが、のんびりご自宅…