一昔前まで、キャビアはその全てが海外からの輸入でしたが、現在では国内での生産も実用化され、宮崎県をはじめ、多くの町でキャビアは生産されています。しかし、数ある国…

古くから神話にも登場する宮崎県は、”太陽と緑と神話の国”と呼ばれ、1960年代には新婚旅行のメッカとして大人気の町でした。現在でも、その温暖な気候からプロ野球や…

キャビアはさまざまな働きをします。前回の投稿では、キャビアの美容効果が高く女性にも大変おすすめであることをお話ししました。今回は、気になる方も多いのではないでし…

キャビアの「親」であるチョウザメは、鰻よりもアミノ酸数値が高く、疲労防止・回復・抗酸化・活性酸素の除去機能の働きがあるため、スポーツ選手も注目している食材です。…

昨今では、輸送環境も発達し、国産のキャビアも流通しているので、購入しやすくなっていますが、昔からキャビアは、庶民が口にすることが少なく、希少価値が高いことから、…

5月に入り、GW真っ只中ですね。今年は久し振りに国内外共に旅行へ出かける方が多いようです。GWが明けると「母の日」ですね。今年は5月14日が母の日となります。今…

今年2023年の母の日は5月14日ですが、皆様いつもの感謝を母親へ伝えるために準備はできていますか？まだ準備を終えていない貴方にプレゼントにぴったりの商品をご紹…

今年もゴールデンウイークが近づいてきました。この時期になると店頭で見かけるのが“春キャベツ”ですね。とってもフレッシュで、どこか甘みを感じる春キャベツですが、今…

青島神社は宮崎市の南部に鎮座し、宮崎空港からは車で20分ほどのところにあります。”青島”という島のほぼ中央に位置する神社とその周囲 1.5km、つまり青島全体が…

キャビアの食べ方は様々です。フレンチに限らず、イタリアンにも使用されますし、カナッペにしてパーティーシーンを彩ってくれます。では、我が国が世界に誇る“お寿司”は…

皆さんのなかには、映画やドラマなどで、特に海外の作品の中でのパーティーシーンにキャビアとシャンパン、もしくはキャビアとワイン。なんて場面をご覧になったことのある…

シャンパンを選ぶ四つの方法の中の「色」「原料」「味」をご紹介してまいりました。今回はあまり知られていない「グレード」についてのご紹介です。 caviar PRI…