2021.10.29
《チョウザメのこと教えます①》キャビアの親は”サメ”じゃない😲
皆さんは”チョウザメ”のことを、どこまでご存知ですか?元々、馴染みがなくキャビアの親であるということぐらいなのではないでしょうか。今回はチョウザメの豆知識をご紹介いたします。
caviar PRINCESS TOYOTAMAのご購入はこちらから
最高級国産キャビアPRINCESS TOYOTAMA通販サイト (gohobee.jp)
チョウザメは”サメ”と名前がついていますが実はサメではありません。科目的にはチョウザメ科に分類されます。いわゆる古代魚とされる分類群の一つで、あのシーラカンスと同じ古代魚の残存種です。およそ3億年前から地球上に存在するといわれています。チョウザメは硬骨魚類に属する為、軟骨魚類に属するサメとは系統が大きく異なります。
チョウザメとサメの大きな違いとして腎臓のつくりが挙げられます。チョウザメの腎臓は完全にその役割を果たす機能がありますが、サメの腎臓は未発達で腎臓としての機能を持ち合わせていないのです。したがって腎臓の機能を要するチョウザメはアンモニア臭くありません。
caviar PRINCESS TOYOTAMAのご購入はこちらから
最高級国産キャビアPRINCESS TOYOTAMA通販サイト (gohobee.jp)
では何故、チョウザメはサメと呼ばれているのか。それは単に見た目がサメに似ているからです。横から見るシルエットは正にサメそのものです。そして身体の側面のウロコ部分の模様が白いモンシロチョウのような柄に見えることから、チョウザメと呼ばれているのです。
サメが地球上に現れたのが約1億年前と言われていますが、チョウザメは更に昔の3億年前というから驚きですね。
チョウザメの豆知識は次回も続きます。
caviar PRINCESS TOYOTAMAのご購入はこちらから
最高級国産キャビアPRINCESS TOYOTAMA通販サイト (gohobee.jp)
こちらの記事もおすすめ
-
《日本で初めてのキャビア生産》国産キャビアの魁、宮崎県
古くから神話にも登場する宮崎県は、”太陽と緑と神話の国”と呼ばれ、1960年代には新婚旅行のメッカとして大人気の町でした。現在でも、その温暖な気候からプロ野球や…
#PR -
美容と健康のために!超簡単!なのに美味しく体に良い「麹生活」始めませんか?
穀物などのでんぷん質に麹菌を繁殖させたものを「麹」といいます。 麹菌は日本を代表する「国菌」に認定されているんです!日本の桜は国花、キジは国鳥のように、実は国菌…
#アンチエイジング -
《アンチエイジングに最適》キャビアは美容業界も注目している!
今も昔も女性は美容に対して貪欲です。その飽くなき追及は永遠のテーマなのかもしれません。そんな女性の皆さんに朗報です。キャビアがアンチエイジングに最適な食材なので…
#PR