シャンパンには様々な風味や味わいがあります。しかし数多くの銘柄や種類がある為、何を基準に選べば良いのか？その疑問にお答えすべく今回からシャンパンを選ぶ際のポイントをご紹介いたします。

caviar PRINCESS TOYOTAMAのご購入はこちらから
最高級国産キャビアPRINCESS TOYOTAMA通販サイト (gohobee.jp)

前回、シャンパンを選ぶ際の4つのポイントとして次のようにご紹介しました。
①色で選ぶ（白、ロゼ）
②原料（ぶどう）で選ぶ
③味の違いで選ぶ
④グレード

今回は「色で選ぶ」です。

ご承知のようにシャンパンには“白”と“ロゼ”の2種類があります。白は一般的に見かけますよね。ロゼとはフランス語で「ピンク」ですが、少量の赤ワインを白シャンパンに混ぜたり、醸造の時点でブドウの果実や皮を漬けこむことによって淡いピンク色にします。これがロゼシャンパンになるのです。
ワインの法律では赤ワインと白ワインを混ぜることは禁止されています。しかし、シャンパンの故郷である“シャンパーニュ地方”では特別に許可されているんです。華やかなパーティーだけではなく、愛しい彼女への贈り物としてもロゼシャンパンはおススメです🍾

「なにも高価なシャンパンを贈らなくても」とお思いの方もお見えになるでしょうが、その通りなんです。高価だからすべてが良い訳ではありません。しかし、逆に何でも良い訳ではなく、そこに相手を思いやる工夫は必要だと思います。
今週末は愛する人と淡いピンク色のシャンパン（ロゼ）とキャビアで乾杯しませんか💛

caviar PRINCESS TOYOTAMAのご購入はこちらから
最高級国産キャビアPRINCESS TOYOTAMA通販サイト (gohobee.jp)