2023.09.06
《世界に誇る食文化》寿司とキャビア
いつの頃からか、世界的に親しまれるようになった ”お鮨”ですが、その影響からか、今では様々なネタを使うことでお客様を喜ばせています。その中でキャビアも例外ではなく多くの有名鮨店でご利用されています。今回はお鮨とキャビアの相性についてのご紹介です。
caviar PRINCESS TOYOTAMAのご購入はこちらから
最高級国産キャビアPRINCESS TOYOTAMA通販サイト (gohobee.jp)
ただの興味本位でお鮨にキャビアを用いるのではなく、実際にキャビアはお鮨に合うのです。お鮨に使用する魚介を中心としたネタはもちろんですが、”シャリ”つまりは酢飯との相性も良いのです。酢の酸味がキャビアの生臭さを抑えるのと同時に、キャビアの塩味がお米の甘さを引き立ててくれます。
caviar_PRINCESS TOYOTAMAは塩分濃度を3%に抑えてある優しい塩味が特徴です。赤身のマグロや白身の鯛はもちろんですが、A-5ランクの牛肉など、様々な食材と合わせやすくなっています。
今夜はご自宅での家族団欒のひと時に手巻き寿司パーティーはいかがですか。高級なネタは必要とはしません。ただ、caviar_PRINCESS TOYOTAMAだけはご用意ください💛
caviar PRINCESS TOYOTAMAのご購入はこちらから
最高級国産キャビアPRINCESS TOYOTAMA通販サイト (gohobee.jp)
こちらの記事もおすすめ
-
《キノコとキャビアのクリームパスタ》秋の味覚をキャビアと共に
朝晩とめっきり涼しくなり、山々の紅葉も今が見ごろのところが多いのではないでしょうか。そんな景色を楽しむのも良いですが、秋を満喫するのは、やっぱり”味覚の秋”です…
#PR -
✨年末年始ご馳走✨宮崎特産品お取り寄せ情報
1年は圧倒いうまですね^^;; もうあと2ヶ月で今年も終わりになりますね。 昨年から続くコロナによって、私たちの生活は一変しました。 県外をまたぐ移動が禁止に…
#オーガニック系 -
《サプライズで喜ばせたい》大切なあの人へキャビアを贈りませんか
今年は寒波の影響もあり“ホワイト・クリスマス”になる街もあるようです。明日のクリスマスイブの準備は万全ですか?と言いながら、あれやこれやと迷ってしまい未だに肝心…
#PR