桜の花が満開です。caviar_PRINCESS TOYOTAMAのふるさと、宮崎県では今秋が見納めかもしれません。暖かな陽気に促されて、今回は華やかな“茶碗蒸し”を作っていきましょう！

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今回は、茶碗蒸しにキャビアを乗せちゃうレシピです。

【材料　３人分】
・たまごスープの素（フリーズドライ）　　１個
・卵　１個
・水　100cc
・お湯　100cc
・さやいんげん　適量
・カニかま　適量
・caviar_PRINCESS TOYOTAMA（宮崎県産キャビア）　お好きな量

【作り方】
・たまごスープの素を100ccのお湯で溶かし、さらに水を100cc加え混ぜる。
・卵を入れてさらに混ぜる。
・ココット（容器）に注ぐ。
・電子レンジ（500W）で50秒加熱する。
・ココットの位置を変えて、さらに50秒加熱する。
・もう一度、ココットの位置を変えて、50秒加熱する。
　※固まり具合を確認しながら、足りなければ15～20秒ずつ追加する。
・表面が固まったら電子レンジから取り出す。
　※中心部分がトロトロ状態でも余熱で固まる。
・さやいんげん、カニかま、caviar_PRINCESS TOYOTAMAを盛り付ける。
・『超カンタン！茶碗蒸しにキャビアを乗せて』の完成！

ポイントとして、ココット（容器）の大きさによって加熱時間は調整してください。また、余熱のことも考えて、固まりすぎに注意しましょう。

簡単な料理ですが、キャビアを添えるだけでゴージャスな料理に早変わり！
桜の花びらを乗せて季節感を醸し出してもオシャレですよね。
一度、お試しあれ(^^)

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